Sonia y Azucena se encargan de preparar a diario unos ricos menús caseros con productos de la tierra. El más singular sin duda la carne de novilla y ternera criadas en los prados cercanos por los dueños de la Carnicería Cuca, entre las mejores de Cantabria. Una buena olla ferroviaria con bonito del norte, sardinucas del Cantábrico, una sopa de ajo al estilo de Campoo y, cómo no, un riquísimo cocido montañés, están entre nuestro platos.
Y nuestros postres tradicionales: arroz con leche, natillas de la abuela Carmina, quesada pasiega o buñuelos campurrianos para recuperar los sabores auténticos de la infancia.
Más de un día os sorprenderán en el desayuno con un bizcocho o unas ricas galletas caseras.
El autoservicio en el comedor nos permite ofrecer precios muy competitivos.
